どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
今夜も、リアルな晩酌をお届けしていくニャ〜！
みんな、今週もお疲れ様！仕事終わりでヘトヘトになって、「もう料理なんて絶対無理……！」って日、あるよね。そんな夜に、包丁すら握りたくないアタシが選んだ、冷蔵庫の残り物？だけで作る手軽で最高な晩酌風景をシェアしちゃうよ！
今日のラインナップはこんな感じ！
野菜マシマシそうめん
餃子の入ったあったかスープ
デザートのバナナチップス乗せヨーグルト
そしてお供のレモンサワー（こだわり酒場＆無糖レモンサワーの2本体制！笑）
我ながら、なかなかの欲張りチョイスでしょ？
ちぎって乗せるだけ！千切りレタスともやしナムルのせそうめん！
まずは主役？のそうめんから！
週末は、包丁は使わない派！とあるドラストでゲットした、安くてピッチピチなレタスを豪快に手でちぎってポーンとトッピング。さらに、冷凍庫にあったカットアスパラも彩りに添えてみた。
もやしナムルを作った際にできたタレをざぶっとかけて、よーく混ぜて一口……。
ん〜！シャキシャキのレタスとアスパラ、もやしの食感が、冷たい麺のコシとめっちゃ合う！「野菜も食べたからゼロカロリー！」ってことに脳内変換しつつ、ここに冷たいレモンサワーをグイッと……。あー、生き返るわぁ～！
スープ餃子でほっこり、お酒も進む！
冷たい麺だけだと体が冷えちゃうから、汁物としてスープ餃子もスタンバイ。
カップにお湯を注ぐだけのやつなんだけど、これがお気に入りなのよ。大ぶりな餃子がゴロッと入ってて、スープにもお肉の旨味がしっかり出てて美味しいの。
熱々のスープをふーふーしながらすすると、冷えた体が内側からほぐれていく感じがして最高。もちもちの餃子も食べ応えバッチリで、お酒の良いお供になってくれるんだよね。
締めはやっぱり甘いもの！
お腹はいっぱいだけど、最後に別腹のデザートもいっとくよ！
プレーンヨーグルトに、ドライフルーツのバナナチップスをザクザクっとトッピング。このバナナチップスの甘みとカリカリ食感が、酸味のあるヨーグルトと合わさるとマジでたまらんのよ。
美味しいお酒のあとのちっちゃな甘味って、どうしてこんなに幸せな気持ちになるんだろうね。
手を抜くところは抜いて、最高のご褒美時間を
今回並べたおつまみたちは、ぜーんぶ近所のコンビニやドラストで調達したもの。調理時間なんて、トッピングしたりお湯を注いだりしただけで、余裕の10分足らず！
自分でがっつり作る手間を省いた分、ゆっくりレモンサワーを傾けながら、自分の好きな時間をたっぷり満喫できちゃった。
「今日はめんどくさいけど、美味しいものでちょっと贅沢したい！」そんな夜は、コンビニを頼るのも大正解だよね。みんなも今度試してみてね～！
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
