セブンイレブンの「揚げ鶏」が大変身！お手軽アレンジレシピ10選
セブンイレブンの**「揚げ鶏」**は、そのまま食べても十分美味しいですが、少し手を加えるだけで、食卓の主役になる絶品料理に大変身します。忙しい日でもパパッと作れる、手軽で美味しいアレンジレシピを10個ご紹介します。
1. 揚げ鶏の親子丼風
手軽に作れる親子丼アレンジです。
- 材料： 揚げ鶏、玉ねぎ、卵、めんつゆ
- 作り方：
- 玉ねぎを薄切りにして、めんつゆと水で煮ます。
- 玉ねぎがしんなりしたら、食べやすい大きさに切った揚げ鶏を加えて温めます。
- 溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟になったらご飯の上に乗せれば完成です。
2. 揚げ鶏の甘酢あんかけ
野菜も一緒に摂れる、ボリューム満点の一品です。
- 材料： 揚げ鶏、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、甘酢あんの素
- 作り方：
- 野菜を食べやすい大きさに切って炒めます。
- 野菜に火が通ったら、揚げ鶏を加えて軽く炒めます。
- 甘酢あんの素を加えて全体に絡めれば出来上がりです。
3. 揚げ鶏の南蛮漬け
さっぱりとした味が食欲をそそります。
- 材料： 揚げ鶏、玉ねぎ、にんじん、甘酢だれ（醤油、酢、砂糖）
- 作り方：
- 甘酢だれを混ぜ合わせます。
- 揚げ鶏を温めて、千切りにした玉ねぎとにんじんを添えます。
- 温かいうちに甘酢だれをたっぷりかければ完成です。タルタルソースを添えても美味しいです。
4. 揚げ鶏のチーズタッカルビ風
コチュジャンとチーズの組み合わせがたまらない、韓国風レシピです。
- 材料： 揚げ鶏、キャベツ、玉ねぎ、コチュジャン、チーズ
- 作り方：
- フライパンにごま油をひき、コチュジャンを炒めます。
- 一口大に切ったキャベツと玉ねぎを炒め、しんなりしたら揚げ鶏を加えます。
- 全体が混ざったら、チーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら完成です。
5. 揚げ鶏の天津飯風
ふんわり卵とあんかけが揚げ鶏に絡んで絶妙な美味しさです。
- 材料： 揚げ鶏、卵、カニカマ、あんかけの素
- 作り方：
- 溶き卵にカニカマを混ぜて、フライパンでふんわりと焼き上げます。
- 温めたご飯の上に卵を乗せ、揚げ鶏を添えます。
- あんかけの素を温め、上からかければ出来上がりです。
6. 揚げ鶏のヤンニョムチキン風
甘辛いヤンニョムソースが食欲をそそります。
- 材料： 揚げ鶏、ヤンニョムソース（コチュジャン、ケチャップ、醤油、砂糖、にんにく）
- 作り方：
- ヤンニョムソースの材料を全て混ぜ合わせ、フライパンで軽く煮詰めます。
- 揚げ鶏を加えて、ソースが全体に絡むように炒め合わせれば完成です。
7. 揚げ鶏の棒棒鶏（バンバンジー）風サラダ
揚げ鶏をヘルシーに楽しめる、さっぱりサラダです。
- 材料： 揚げ鶏、きゅうり、レタス、ごまドレッシング
- 作り方：
- 揚げ鶏を温めて、手でほぐします。
- きゅうりを千切りに、レタスを食べやすい大きさに切って器に盛ります。
- ほぐした揚げ鶏を乗せ、お好みのドレッシングをかければ完成です。
8. 揚げ鶏のカレーうどん
いつものカレーうどんが、揚げ鶏でごちそうに大変身します。
- 材料： 揚げ鶏、冷凍うどん、めんつゆ、カレールー
- 作り方：
- めんつゆと水でだしを作り、カレールーを溶かします。
- 冷凍うどんを加えて温めます。
- 器に盛り付け、揚げ鶏を乗せれば完成です。
9. 揚げ鶏のあんかけ焼きそば
とろりとしたあんと揚げ鶏が麺によく絡みます。
- 材料： 揚げ鶏、焼きそば麺、白菜、にんじん、あんかけの素
- 作り方：
- フライパンで焼きそば麺をカリカリになるまで炒めます。
- あんかけの具材（白菜、にんじんなど）を炒め、揚げ鶏を加えて温めます。
- あんかけの素を加えてとろみをつけます。
- 炒めた麺にあんをかければ完成です。
10. 揚げ鶏のチャーハン
揚げ鶏の旨味がご飯全体に広がる、満足感の高い一品です。
- 材料： 揚げ鶏、ご飯、卵、長ねぎ、中華だし
- 作り方：
- 揚げ鶏を小さく切っておきます。
- フライパンに油をひき、溶き卵を炒め、ご飯を加えて炒めます。
- ご飯がパラパラになったら、揚げ鶏と長ねぎを加えてさらに炒めます。
- 中華だしで味を調えれば完成です。
これらのレシピは、どれも手軽に作れるものばかりです。ぜひ、セブンイレブンの揚げ鶏を使って、日々の食卓を豊かにしてみてくださいね。
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