どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
カレンダーは2月。暦の上では「立春」を迎えて春が始まる時期だけど、実際は一年で一番冷え込みが厳しい季節よね。空気は乾燥してるし、インフルエンザや花粉症の気配もソワソワ……。
この時期の薬膳のポイントは、「冬の蓄えをデトックスしつつ、春に向けて血を補う」こと。12月と1月にお伝えした「体を温める」食材に加えて、2月だからこそ食べておきたい「ゆる薬膳食材」を10個ピックアップしたニャ！
2月に食べたい！ゆる薬膳食材10選
- セロリ（血をきれいにする）
春に向けて体内の「気」が上がってイライラしやすくなる時期。セロリの香りは、その高ぶった気を鎮めてくれるの。 - 菜の花（解毒のスタート）
春の訪れを告げる苦味食材。解毒作用があって、冬の間に溜まった老廃物を外に出す準備をしてくれるわよ。 - アサリ（血を補い、余分な熱を取る）
2月から旬が始まるアサリ。薬膳では「血（けつ）」を補いつつ、体内の余分な熱や水分を調整してくれる名脇役。 - 芽キャベツ（胃腸の働きを助ける）
小さい体に栄養がギュッ！胃腸の調子を整えて、免疫力を底上げしてくれるから、季節の変わり目にぴったり。 - 苺（のどの乾燥を潤す）
見た目も可愛い苺は、実は潤いチャージの達人。のどの痛みや空咳が気になるこの時期に、天然のサプリとして食べてニャ。 - ナツメ（心の安定と血の補給）
春は自律神経が乱れがち。ナツメは「血」を増やして心を穏やかにしてくれるから、スープや紅茶に入れてみて。 - ニラ（腎のパワーを補う）
まだまだ寒い2月、陽気を補って体を内側から温めてくれるわ。春の「肝」の働きもサポートしてくれる強い味方！ - キクラゲ（潤いとデトックス）
乾燥対策にはこれ。食物繊維も豊富で、冬の便秘がちな体をスッキリさせてくれるわよ。 - アボカド（肝と腎をダブルケア）
「森のバター」は薬膳的にも優秀。血を補い、肝臓の働きを助けるから、疲れが出やすい2月の養生に最適。 - はまぐり（春の気候に備える）
ひな祭りも近いし、2月後半からは特におすすめ。体内の余分な熱を取り、イライラを抑えてくれるわ。
カエデ流・2月のゆる養生アドバイス
2月はね、冬の「静」から春の「動」へ体が変わろうとして、すごくエネルギーを使う時期なの。無理にダイエットしたり激しい運動を始めたりするより、まずは「血を補って、巡りを良くする」ことを意識してみて。
特に菜の花の苦味やセロリの香りは、冬眠から目覚める体に「おーい、春が来たよ～」って合図を送ってくれる魔法のエッセンス。スーパーで見かけたら、ぜひカゴに入れてみてニャ！
おいしく食べて、心も体も春の準備を整えていきましょうね。
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
