どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
今日もさっそく、アタシのリアルな食卓をお届けしていくニャよ。
今回のメニューは、画像を見てもらうとわかる通り、ちょっとジャンキーな楽しさと、体にやさしいヘルシーさが絶妙にミックスされたラインナップになっているのニャ。
それでは、今日の詳しいメニューと、気になる「ゆる薬膳」のポイントを順番に紹介していくニャね！
本日のメニュー紹介
ごはん ＆ ふりかけ
まずは基本のごはん。今回は食欲をそそるふりかけをパラッとかけて、お箸が進む仕様にしているのニャ。
レタスサラダ（黒こしょうアクセント）
シャキシャキのレタスに、ピリッと黒こしょうを効かせたシンプルなサラダ。お口の中をさっぱりさせてくれる名脇役ニャ。
スープ（お椀）
温かいスープは、食卓にホッとする安心感をプラスしてくれるニャ。お腹の中からじんわり温まる大事な一品。
ヨーグルト（グリークヨーグルト使用）
フルーツやグラノーラと一緒に楽しめそうな、濃厚で満足感のあるヨーグルト。デザート感覚でありながら栄養もバッチリニャ。
おつまみスナック（ブルボン 味ごのみ お好みソース風味）
「屋台の定番」という文字に惹かれる、ブルボンさんの「味ごのみ お好みソース風味」。ソースの甘辛い香りがたまらない、おやつにもおつまみにもぴったりの一品ニャ。
ドリンク（サントリー 196 スパチュー！甘くないレモン）
甘くないすっきりとしたレモンサワー。今日の晩酌を爽やかに引き締めてくれる大人な相棒ニャ。
今日の「ゆる薬膳」的おまけ解説
さて、今回のメニューから、ちょっとした「ゆる薬膳」の視点を見てみるニャ。
薬膳の世界では、「レタス」などの葉物野菜は、体にこもった余分な熱を冷まして、水分代謝をスムーズにしてくれる働きがあると言われているのニャ。そのため、ちょっと濃い味のお好みソース味のスナックや、旨味のあるスープを合わせる日の食卓に、レタスのようなみずみずしい生野菜を組み合わせるのは、味のバランスだけでなく、体調のバランスを整える意味でも理にかなっているのニャ。
さらに、酸味と爽やかさのある「レモン」のドリンクや、お腹の調子を整えてくれる「ヨーグルト」を取り入れることで、こってりしたスナックの油っぽさをうまく逃がしつつ、お腹にやさしいアクセントを作ることができるのニャ。難しく考えず、「今日はこういう組み合わせにすると体がスッキリするな」という直感を大事にするのが、アタシ流の「ゆる薬膳」のコツなのだニャ。
バランスを取りながら、好きなものを美味しく楽しむ。これが一番の元気の源ニャよね！
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
