どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
今回は、おうちにあるものでパパッと作った、ちょっとあったまるご飯の紹介だニャ。
肌寒くなってくると、どうしても温かい汁物とか、具だくさんなものが恋しくなるよね。というわけで、今日のメニューは、ラーメンにキャベツやもやし、豚肉をたっぷり入れて、ごま油とチューブ生姜で風味をきかせたお手軽アレンジラーメンと、その横には水餃子も添えてボリューミーにしてみたニャ。さらに、ドリンクには「-196℃ ザ・PEEL ゆず香るレモン」も合わせて、香りからしっかりリフレッシュできる晩酌スタイルにしてみたよ。
さてさて、せっかくなので、今日のこのメニューを「ゆる薬膳」の視点からちょっとだけ紐解いてみるニャ。
東洋の考え方では、日々の食事も立派な養生。旬の食材や身近なスパイスをうまく取り入れることで、季節の変わり目にゆらぎやすい体を優しく整えてくれるんだよね。
1. 豚肉とキャベツ・もやし（気血を補い、胃腸を労る）
箇条書き 豚肉: 薬膳では、体を潤して「気（エネルギー）」や「血（栄養）」を補ってくれる定番の食材。疲労回復にもぴったりだから、日々の元気をチャージするのに欠かせないニャ。
箇条書き キャベツ: 胃腸の働きを高めて、消化を助けてくれる優秀な野菜。寒暖差で胃腸が疲れやすい時期には、温かいスープと一緒に摂ることでお腹の中からじんわり温まるよ。
箇条書き もやし: 体にこもった余分な熱を冷まして、水分代謝を促してくれる働きがあるニャ。
2. 生姜とごま油（体を温め、巡りを良くする）
箇条書き 生姜: おなじみの「温里（おんり）食材」。体を芯から温めて、冷えを防ぎながら血行を良くしてくれる頼もしい味方だニャ。チューブのものでも、手軽に巡りスイッチを入れられるから大活躍。
箇条書き ごま油: 香ばしい風味で食欲をそそるだけでなく、腸を潤して便通をスムーズにする働きもあるんだよ。
3. ゆずとレモン（気の巡りをよくしてリフレッシュ）
箇条書き 柑橘類（ゆずやレモン）: 香りのよい柑橘系は、気分の滞りを解消して「気」の巡りをスムーズにしてくれる効果があるニャ。イライラやモヤモヤをすっきり流して、リラックスしたい時にぴったり。
がっつりジャンクに楽しみたい日のごはんも、ちょっとした食材の組み合わせを意識するだけで、体への優しさがグッと増すから不思議だよね。難しいことは抜きにして、自分の体調や気分に合わせた「ゆる～い薬膳」なら、気負わず続けられるからおすすめだニャ。
お腹も心もしっかり満たされて、今日もいい一日だったな。
それでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
