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おうちうどん屋?「闇猫」、冷やしオクラうどんと、久々のひじきご飯弁当(半額)!

どうも~、こんばんニャ~!闇猫カエデです!

暑い日が続くと、なんだか料理をする気力もどこかへいっちゃいそうになるよね〜。でもお腹はしっかり空くわけで、「しっかり食べたいけど、できるだけラクしたい!」っていうのが本音だったりするのよね。

というわけで、今日の私の食卓はこんな感じになったよ!

今日の大満足(?)メニュー紹介

写真を見てもらうと分かる通り、見事に「食べたいものをギュッと集めた」欲張りスタイルになっちゃいました。

 オクラ入りうどん:夏の定番、ツルッとした喉越しが最高よね。オクラのネバネバもプラスして、元気がチャージできそうな予感!

 お惣菜のお弁当:赤い容器が目印のお弁当。煮物や卵焼き、揚げ物なんかがバランスよく(?)入ってて、これ一つあると食卓が一気に華やかになるから頼っちゃうよね。

 具だくさんスープ:ブロッコリーやトマト、卵に納豆(?)も入っていそうな、栄養満点カオスなスープ。温かいスープがあると、やっぱりホッとするよね。

 レモンサワー(濃いめ):そしてそして、今日の主役(?)はやっぱりこれ!プシュッと開けた瞬間から広がる爽やかなレモンの香りと、しっかりした飲みごたえがたまらない、濃いめのレモンサワーです!

脂肪ゼロヨーグルト:つるんとなめらかなヨーグルトに、黒みつをたらり。具沢山揃いだからこそ、デザートはシンプルに、さっばり!

ラクして美味しい、最高のおうち時間

「自炊しなきゃ!」って気負いすぎると疲れちゃうし、たまには買ってきたお惣菜や、パパッと作れる麺類に頼るのも全然アリよね。お気に入りのグラスやお盆に並べるだけで、なんとなくそれっぽい雰囲気が出るから不思議。

冷たいオクラうどんと、具沢山の温かいスープの組み合わせって、冷房で冷えた体と火照った体色の両方にちょうどよくて、実はかなり優秀なバランスなんじゃないかと思ってるよ。

そこにキリッと冷えた濃いめのレモンサワーをグイッと一口……あぁ、至福のひととき。一日の終わりに、こういうリラックスできる時間がやっぱり一番大切だな〜としみじみ感じる夜なのでした。

みんなは今日、どんなご飯を食べたかな? おすすめの簡単メニューがあったら、ぜひ教えてニャ~!

ではでは、今日は、この辺で。まったニャ~!

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