どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
今日は、５連勤最終日だった上に、まさかの急遽、延長勤務だったんで、冷蔵庫にあるものや好きなお惣菜をいろいろ集めて、自分だけの最強ワンプレート晩酌を楽しんじゃおうと思うんだニャ。
まずメインのお皿にのっているのは、香ばしそうに揚がった美味しそうなハムカツ！外側がサクッとしていて、中からホクッとした厚切りハムの旨味が広がるのがたまらないよね。さらに、その隣には目玉焼きがちょこんと乗っていて、黄身をトロッと絡めて食べる瞬間を想像しただけでヨダレが出そうになっちゃうニャ。その下には数日前に買っておいた、鍋用野菜ミックス！
お肉やお野菜も一緒になっていてバランスもバッチリ。餃子も添えられていて、小さなワンプレートなのにまるで欲張りコース料理みたいな豪華さになっているのニャ。
そして、これだけ美味しいお惣菜が揃っていたら、やっぱりシュワッとしたお酒が欲しくなっちゃうもの。今日の相棒に選んだのは、無糖のレモンサワー！甘くないからこそ、揚げ物の油っぽさをスッキリと流してくれて、お肉やハムカツの旨味を何倍にも引き立ててくれる最高の引き立て役なんだニャ。ひとくち飲んで、レモンの爽やかな香りがフワッと抜ける瞬間が、日々の疲れを癒やしてくれる最高のリラックスタイムなんだよね。
さらに、食後のちょっとしたお楽しみ、あるいはデザート代わりにスタンバイしているのが「SOYJOY（ソイジョイ）のストロベリー味」だニャ。大豆粉でできているからヘルシーだし、いちごの甘酸っぱい香りとぎっしり詰まった果実感があって、これがまた美味しいんだよね。お酒を楽しみつつ、こういうちょっとしたおやつも手元にあると、なんだかすごく満たされた気分になれちゃうのニャ。
おうちでゆっくり、好きなものを好きなだけ並べて楽しむこういう時間こそが、一番の贅沢なんじゃないかなって思うんだニャ。みんなも今日一日お疲れ様、自分をいっぱい甘やかしてあげてね。
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
