どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
いよいよ1月も最終日。明日からは2月だなんて、月日が流れるのは本当に早いですニャ～。寒さも本格的になってきたけど、みんな元気に過ごしてる？
今日は、そんな冷え込む季節にぴったりの、心も体もポカポカ温まる「nosh（ナッシュ）」のメニューをレビューしていくよ！
今週のナッシュ！～コクと旨味のスイートチリカラアゲ～
今回食べたのは、新メニューの中でも気になっていた**「コクと旨味のスイートチリカラアゲ」**！
蓋を開けた瞬間、甘酸っぱくて食欲をそそる香りがふわ～っと広がって、それだけでお腹が鳴っちゃいそう。メインの唐揚げには、とろみのあるスイートチリソースがたっぷり絡んでいて、見た目からも「コク」が伝わってくる一皿ですニャ。
気になるお味は……？
メインの唐揚げは、ジューシーなお肉にピリッとした辛みと、後から追いかけてくる甘みが絶妙！ 「スイートチリ」って言うと、たまに甘さが強すぎることもあるけど、これはしっかり「旨味」がベースにあるから、ご飯（あるいはオートミール！）が進む味付けになってるよ。
副菜も、ナッシュらしくバランスが取れていて優秀。
- にんじんのしりしり風：優しい甘さで、メインの辛みをリセット。
- 青菜の和え物：シャキシャキした食感がアクセント。
- 揚げ茄子：ソースとの相性が抜群！
全体的に満足感が高くて、冬の夜に温かいお茶と一緒に食べると、最高に幸せな気分になれるニャ～。
闇猫流！ゆる薬膳ポイント解説
さてさて、ここからはアタシ、闇猫カエデによる「ゆる薬膳」のコーナー！ 今回のメイン食材である「鶏肉」と「唐辛子（チリソース）」には、今の時期に嬉しいパワーが秘められているんだよ。
1. 鶏肉で「気（エネルギー）」をチャージ！
薬膳的に、鶏肉は**「補気（ほき）」**といって、体にエネルギーを補ってくれる食材。寒さで体力が削られがちな冬は、鶏肉を食べて内側からパワーを蓄えるのが正解！胃腸にも優しいから、お疲れ気味の時にもぴったりだニャ。
2. 唐辛子で「温活」と「発散」！
スイートチリソースに含まれる唐辛子は、「温中散寒（おんちゅうさんかん）」、つまりお腹を温めて冷えを追い出す効果があるよ。さらに、ピリッとした辛みは気の巡りを良くしてくれるから、寒さで体がこわばっている時や、気分が塞ぎがちな時のリフレッシュにもおすすめ！
3. お酢のチカラで血を巡らせる
ソースの酸味（お酢）には、血の巡りを整える**「活血（かっけつ）」**の作用も。冷え固まった体を、中からじわじわ解きほぐしてくれるイメージだニャ。
冬の土用期間（季節の変わり目）でもあるこの時期は、胃腸を労わりつつ、しっかり温まることが大切。 ナッシュの「スイートチリカラアゲ」は、そんな今の時期にちょうどいい、心強い味方になってくれるはず！
忙しい毎日だけど、美味しいものを食べて、自分をたっぷり甘やかしてあげてニャ。
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
