どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
さてさて、今日はお家でゆっくり過ごすランチタイムに、とっておきの一皿を作ってみましたよ～。その名も、「おうちカフェ闇猫」のわんぱくプレートランチ！
お外のカフェもいいけど、自分好みにカスタマイズできるおうちランチは、やっぱり格別ですよね。今日のラインナップは、まさに「食べたいものを全部のせ！」という夢のような構成です。
まずメインの炒飯は、ミックスベジタブルとソーセージを使って、誰もが愛する王道の味に仕上げました。炒めるときの香ばしい匂いだけで、もうお腹がグーッとなっちゃいます（笑）。
そこに、唐揚げとサクサクの揚げ物を添えて、ボリューム感もバッチリ！
この揚げ物のカリッとした食感と、炒飯のパラパラ感が合わさると、まさに至福のコンビネーションなんです。たまにはこういう、カロリーを気にせずガッツリいっちゃう時間も、心の栄養補給には必要ですよね。
揚げ物で少しこってりした口の中をサッパリさせてくれるのは、大根と人参の彩り豊かなピクルス。酸味が絶妙で、箸休めにピッタリなんです。これがあるだけで、プレート全体がカフェらしい上品な彩りになりますよね。
付け合わせのたっぷりキャベツサラダと冷たいドリンクを傍らに添えれば、はい、完成！
お皿のレイアウトを考えるのも、おうちカフェの醍醐味です。お気に入りの食器に盛り付けるだけで、いつものランチがちょっと特別な時間に早変わりしちゃうから不思議ですよね。
皆さんは、今日どんなランチを楽しみましたか？
お気に入りのおうちカフェメニューがあったら、ぜひ教えてくださいね！
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
