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おうち居酒屋「闇猫」、2種のスープで冷やし中華麺!(ゆる薬膳解説付)

どうも~、こんばんニャ~!闇猫カエデです!

皆さん、今日も一日お疲れ様でした!

いやー、暑い日が続くと、ついつい冷たいものやさっぱりしたものばかり選んじゃいりがちだけど、体調管理はバッチリかな?

今夜は、そんな暑さに負けないように、ちょっとしたお楽しみと体を労るメニューを準備してみたよ。さっそく今日の晩酌&晩ご飯のラインナップを紹介していくね!

今夜のこだわりメニュー紹介

今日の食卓の主役はこちら!

 メインの麺&具だくさんスープ

 まずは、しっかりお腹を満たしてくれる美味しそうな汁なし麺(または和え麺タイプ)!上に乗ったひき肉とネギのコンビネーションが食欲をそそるよね。

 そして、それに合わせるのが具だくさんのスープ!お豆腐や豚肉、キノコ類、ネギなどの野菜がこれでもかと入っていて、見ているだけでほっこりする温かさ。

 お供のドリンクとおつまみ

 お酒はサントリーの「うまサワークリアレモン無糖」をチョイス!甘さすっきり、無糖のレモンサワーはどんな料理にも合うから最高なんだよね。

 さらに、ちょっとしたおつまみスナックもスタンバイ。これをつまみつつ、のんびり過ごす時間が至福のひとときなのです。

食材の「ゆる薬膳」的パワーチェック

さてさて、せっかく美味しいものを食べるなら、東洋医学の知恵をちょこっと借りて「ゆる薬膳」の視点も楽しんじゃおう!今日のメニューに使われている食材には、実は嬉しい働きがいっぱい隠されているんだよ。

 豚肉(メインの肉みそやスープ)

 薬膳の世界では、豚肉は「滋陰(じいん)」といって、体の潤いを補ってくれる優秀な食材と言われているよ。汗をかいて乾燥しがちな季節や、疲れた体を優しく潤して元気をチャージしてくれるんだ。

 ネギ・生姜などの香味野菜

 スープや薬味にたっぷり入っているネギや生姜は、体を温めて巡りをよくしてくれる頼もしい味方!冷房で冷え切ったお腹や体を内側からポカポカサポートしてくれるよ。

 キノコ類(スープの具材)

 食物繊維が豊富で腸活にもぴったりのキノコ類は、胃腸の働きを整えて、体に溜まった不要なものの排出を助けてくれるデトックス食材の定番なんだ。

 レモン(お酒のフレーバー)

 柑橘類の爽やかな酸味は、気の巡りをスムーズにしてリフレッシュさせてくれる効果が期待できるよ。すっきりした無糖レモンサワーは、気分転換にもぴったり!

美味しいごはんと好きなお酒でエネルギーをチャージしつつ、食材のパワーも美味しくいただく。こういう日々のちょっとした工夫が、元気に過ごすための秘訣だったりするよね。みんなも無理なくできる範囲で、自分の体を労る「ゆる薬膳」を取り入れてみてね!

ではでは、今日は、この辺で。まったニャ~!

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