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おうち蕎麦屋「闇猫」、2夜目?

どうも~、こんばんニャ~!闇猫カエデです!

今日も一日お疲れ様~!みんな、最近しっかり食べてる?梅雨のジメジメした季節って、なんだか体が重だるくなったり、食欲が落ちちゃったりするよね。そんな時こそ、パパッと用意できて体に優しいごはんが一番!

ってことで、今日のアタシの晩酌兼ごはんはこれじゃん!

こちらの画像を見てみて~!

今日のメニューは欲張りヘルシーセット!

 アスパラトッピングの冷やしそば(セブンの春巻添え!)

 具だくさん納豆スープでつけ麺風に!

 シャキシャキ浅漬けセロリサラダ

 こだわり酒場のレモンサワー 濃い旨

冷たいおそばにアスパラを合わせるの、彩りも良くてテンション上がるっしょ?そこにネバネバの納豆をたっぷり合わせたスープをセットにして、栄養もボリュームも満点にしてみたよ。もちろん、お疲れ様のレモンサワーも忘れずにね!

カエデ流!夜のゆる薬膳解説のコーナー

ここで、このメニューの何が体に良いのか、ちょっとお姉さん(?)らしく「ゆる薬膳」の視点から解説しちゃうよ!

① そば(蕎麦)

おそばはね、薬膳では**「体の余分な熱を冷ます」のと「お腹の調子を整えて消化を助ける」**効果があると言われているの。このジメジメして蒸し暑い季節、体に熱がこもりやすいから今の時期にぴったりなんだよね。

② 納豆

大豆の発酵食品である納豆は、**「血の巡りを良くする(活血)」**パワーが抜群!体がだるい時って気の巡りや血の巡りが滞りがちだから、納豆のネバネバパワーでしっかり循環させてあげましょ。

③ アスパラガス

緑が鮮やかなアスパラは、**「体にこもった熱を逃がして、潤いを与えてくれる」**優秀な食材。疲労回復にも良いから、夏バテの一歩手前みたいな今の時期の疲れた体に染み渡るんだわ~。

④ レモン

レモンサワーのレモンだって立派な薬膳!酸味は**「体に必要な潤い(津液)を生み出して、渇きを癒やす」**効果があるの。それに、ストレスでイライラしがちな「肝(かん)」の働きをスムーズにしてくれるから、一日の終わりのリフレッシュに最高なんだよね。

冷たいおそばで体を適度にクールダウンしつつ、発酵食品の納豆で代謝をケア、そしてレモンでスッキリ!これぞ大人のライフハック的な居酒屋風薬膳メニューってワケ。

みんなも「なんか体が重いな~」って時は、こういう身近な食材の組み合わせを意識してみてね。しっかり食べて、明日も元気に乗り切ろ~!

ではでは、今日は、この辺で。まったニャ~!

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