どうも～、こんばんニャ～！闇猫カエデです！
今日も一日お疲れ様だったニャ。みんなはどんな夜を過ごしているかな？
アタシはというと、ちょっと一息つきながら、今日の美味しいご飯＆デザートをテーブルに並べてみたところだよ～。
写真を見てみて！なんか今日の食卓、我ながらなかなかバラエティ豊かでテンション上がっちゃう感じじゃない？
メイン（？）の香ばしそうなお好み焼きに、小鉢に入ったシャキシャキの人参、そしてデザートのヨーグルト。さらに、ファミマ限定商品の「アップルサイダーサワー」に、後ろには、「すっぱムーチョの海鮮総進撃！」まで控えてるという、完全なるご褒美モードの布陣なのだ。
たまには（？）、こういう「好きなものをパッと並べた休日夜ご飯」みたいなのも、最高の贅沢よね～。
本日のメニューをゆる薬膳の目線でチェックしてみるニャ！
さてさて、せっかくなので、今日の食卓を「ゆる薬膳」の視点でちょっとだけ紐解いてみるね。薬膳って難しく考えがちだけど、身近な食材が体にどんな働きをしてくれるか知るだけでも、ぐっと楽しくなるんだ～。
人参の小鉢（赤い根菜のパワー）：
薬膳において、人参などの赤い食材は、血を補い、巡りを良くしてくれる「血虚（けっきょ）」対策の心強い味方なの。お疲れ気味の体を優しくいたわって、胃腸の働きを整えてくれる作用もあるんだよ。
発酵食品のヨーグルト：
食後のデザートやアクセントとして活躍するヨーグルトなどの発酵食品は、腸内環境を整えてくれる美容と健康の強い味方！お腹の中がスッキリすると、体全体の巡りもスムーズになる気がするよね。
香ばしい粉もの＆魚介の風味：
小麦やキャベツなどの食材は、胃の調子を整えて気を巡らせてくれる働きがあるの。さらに、スナック菓子のほうに入っている牡蠣やホタテといった海鮮の「旨味」は、東洋医学では「潤い」を補って体に力を与えてくれる海の恵みなんだ～。
完璧にバランスを計算しなくても、「今日はこういう良いところがあるからOK！」って緩く取り入れるのが、アタシ流の「ゆる薬膳」なのだ。
美味しいお酒と、お気に入りのスナック、そしてちょっと体に優しい食材の組み合わせ。
こういうリラックスできる時間が、明日への活力になるよね。
みんなも今夜は、自分の好きなものを美味しく食べて、ゆっくり心と体を休めてね～。
ではでは、今日は、この辺で。まったニャ～！
